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    耶鲁大学研究发现糖可以阻断肠道菌群繁殖所需要的蛋白质活动

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    耶鲁大学研究发现糖可以阻断肠道菌群繁殖所需要的蛋白质活动

    (神秘的地球uux.cn报道)Medical Xpress网站发布消息称,耶鲁大学专家研究发现,糖可以阻断肠道菌群繁殖所需要的蛋白质的活动,相关研究结果发布在《美国国家科学院院刊》上。

    专家在实验老鼠的饮食中加入葡萄糖和果糖含量高的食物,研究蔗糖对益生菌“多形拟杆菌”(Bacteroides thetaiotaomicron)的影响。此前人们认为,糖在小肠被吸收,但不久前的研究结果表明,糖也可以进入大肠,影响菌群。所以,专家决定通过实验确定影响的程度。

    事实证明,糖会阻断负责细菌定植的Roc蛋白的产生,可能引发健康问题,而这与糖的类型(果糖或葡萄糖)并无关系。




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